太陽をいっぱい浴びて育った地域ブランド「広島みかん」をぜいたくに使用したスティックケーキです。
糖度の高いみかんで有名な広島県の地域ブランド「広島みかん」を生地に練りこみスティックケーキと広島みかんの味を互いに引き立てました。
地域ブランド「広島みかん」は温暖で雨量の少ない広島の自然環境に恵まれ、糖度の高い風味豊かなみかんです。
スティックケーキ【広島みかん】は風味豊かなアーモンド生地に芳純なバターに「広島みかん」の加わりシンプルかつリッチな一本です。
【ボストンのスティックケーキ】
ボストンはおいしいお菓子づくりのために地産地消にも取り組んでいます。
原材料は国産素材にこだわり、地元広島の素材も多く使用しています。
広島県庄原産コシヒカリの米粉を使用することにより、ボストンのスティックケーキの独特な食感が生まれました。
卵は広島県の生産者様の元気な卵を使っております。
またバターは北海道産、砂糖も国産品と厳選した素材を使用しています。
オーナーシェフ栗栖一典の情熱がこもったボストンのスティックケーキをぜひご賞味ください。
広島のおみやげとしてもぜひおすすめしたい逸品です。
